Cây mít (Artocarpus heterophyllus)

Tên thường gọi: Cây mít

Tên tiếng anh: jackfruit

Tên khoa học: Artocarpus heterophyllus

Họ: dâu tằm Moraceae

Đặc điểm:

-  Mít cũng là loại cây bóng mát và ăn quả hết sức quen thuộc được trồng ở Việt Nam từ rất lâu đời, quả mít được cho là có xuất xứ từ Ấn Độ.

-  Mít là loại cây thân gỗ nhiệt đới, kích thước tương đối lớn từ 8 – 15m, thân màu xám đậm, phân cành nhánh nhiều.

-  Lá mít dày và cứng, màu xanh đậm, nổi gân, hình bầu dục và không có răng cưa.

-  Mít là loại cây có quả chín lớn nhất trong các loại cây ăn quả, có những quả mít lên tới hàng chục kg. Quả mít có gai cứng nhọn bên ngoài, múi bên trong màu vàng (hoặc có loại màu cam), mùi rất thơm, vị ngon ngọt và có nhiều dinh dưỡng.

-  Mít có nhiều giống khác nhau. Tùy mỗi giống, thời gian đậu quả, kích thước và hương vị quả cũng khác nhau.

-  Cây mít là loại cây ăn quả dễ trồng và gần như không cần chăm sóc khi cây đã lớn. Một cây mít khi trồng có thể cho quả đến vài chục năm sau, vì vậy nó là một loại cây gắn liền với nhà, vườn truyền thống người Việt.

-  Mít có thể được nhân giống bằng các phương pháp gieo hạt, giâm cành, chiết cành, ghép cây…

-  Một số loại bệnh thường gặp trên cây mít: ruồi đục và thối quả, sâu đục thân, bệnh thối nhũn, rầy, rệp… Cần thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện và xử lý bệnh kịp thời.

lá mít màu xanh đậm và dày, cứng

Quả mít non

Tính ứng dụng:

Cây mít có rất nhiều ứng dụng đối với con người, đã được sử dụng hàng trăm đến hàng ngàn năm nay:

-  Quả mít: là loại hoa quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, làm đồ khô, đóng hộp…

-  Cây mít cao, to và tán dày, chống chịu thời tiết gió bão tốt nên có thể trồng làm cây bóng mát, che chắn bụi, nắng gió…

-  Trồng tạo cảnh quan trong vườn nhà tạo thành khung cảnh đậm chất làng quê Việt, dân dã và yên ả.

-  Gỗ mít sử dụng là đồ gỗ mỹ nghệ. Từ xưa đến nay, gỗ mít thường được dùng làm đồ thờ hoặc làm nhà bởi độ bền, vẻ đẹp và không bị nứt.

-  Có nhiều tác dụng chữa bệnh, được dùng nhiều trong Đông y.

-  ...

Quả mít có thể mọc từ khắp nơi ngay trên thân cây, mọc đơn hoặc mọc một chùm nhiều quả cùng một vị trí. Khi quả chín, màu vàng nâu sậm hơn và các đầu gai sẽ bớt nhọn hơn